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什么样的人适合学茶艺?
  • 发表日期:2021-6-7 10:58:39
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没有对“茶艺”或者“茶艺师”有正确的定义,是不可能​‌‌出现真正意义上的茶艺师的,如果学茶艺者连什么是好的茶艺培训都分辨不出来,那她根本就不适合学茶艺。


茶艺可不仅仅是泡茶而已,它更是一种文化、一种艺术的反映。成为茶艺师,大家不仅需要具备专业的知识,丰富的经验,还需要有对茶的热忱和喜爱。茶艺培训,就是为对茶感兴趣,想要成为茶艺师的人所准备的。茶艺师国家标准的制定,却把茶艺师的技能定位为“泡茶流程表演”,而不是了解茶,心中有茶,把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤之技艺,如同,厨师不考菜肴的——色、香、味,而是考厨师炒菜流程的表演,这岂不是一个天大的笑话。这也恰恰是当前茶艺师培训行业的现状。


按茶艺师国家标准,茶艺师并不一定要了解茶,那不了解茶,随便拿个茶出来冲泡茶,茶艺师却不知道那茶的特性,怎么可能把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳,再好的骑手,也得晓得赤兔的烈性,方能驾驭得了。最好的茶艺学校、最专业的茶艺师培训机构,一定会要求茶艺师首先是一个合格的评茶师,如此一来,方能为合情合理。


但凡《职业资格证书》都分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级,茶艺师也不例外,评茶师并列其中,所以,你看到的茶艺师培训是分级别的,她往往就不是培养茶艺师的,而是专业销售茶艺师《职业资格证书》的,如果大家不懂英语单词,却通过80分的单项选择题和20分的判断题考个60分合格,再说几句口语来考核,也是60分合格,你就有英语证书,你觉得这本证书有意义吗?行得通吗?


茶艺师《职业资格证书》全是如此,造成了所谓的茶艺师培训,也就是专业用来应付80分的单项选择题和20分的判断题考个60分,不管她们的师资团队是何人物,也都是瞒天过海,让你忘却学茶艺的初心,让你失去学茶的警觉,让你充满在与大伽、专家、教授合影的欢乐中,只有到家一段时间和茶人交流时,才会猛然发现,自己仍然还是停留在对茶零基础的起跑线上。


最好的茶艺培训、最好的茶艺师培训以及最正宗的茶道培训,一定是以茶为中心的学习,学习茶的来源、茶叶加工步骤与原理、如何鉴别茶叶的品质、特性、好坏等,才是后来的根据茶来选择茶具,不同的茶叶品质特性掌握水的温度和浸泡的时间,让茶发挥至最佳境界,这才是真正茶艺师的培养,好的茶艺师培训绝不是分级别的,而是整个系统茶学,只有这样我们所学的茶艺才能真正生根发芽,也才能成就一名合格的茶艺师。中国最好的茶艺学校、最专业的茶艺师培训学校——天晟茶艺培训学校。